Książka "PRZEWOZY ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH" (2022 wydanie II)

Ładunki żywnościowe, a szczególnie żywność szybko psująca się rodzajem ładunków wrażliwym na szybkie psucie się, zabrudzenie lub zakażenie chemiczne i biologiczne. Ze względu na zdrowie konsumentów żywności i przeciwdziałanie wszelkim epidemiom spowodowanym zanieczyszczeniem żywności ich przewozy są obwarowane wieloma restrykcjami.

Niniejszy podręcznik skierowany został napisany dla osób uczestniczących w organizacji i realizacji przewozów ładunków nienormatywnych, a w szczególności dla:

• załadowców (nadawców, odbiorców, spedytorów),
• przewoźników i kierowców zajmujących się zawodowo przewozem artykułów żywnościowych,
• ośrodków szkoleń prowadzących szkolenia z zakresu przewozów artykułów żywnościowych,
• studentów uczelni o profilu transportowym, spedycyjnym lub logistycznym,
• uczniów szkół średnich o profilu transportowym, spedycyjnym lub logistycznym,
• osób interesujących się transportem drogowym.

W tematyce tej omówione zostały podstawy prawne produkcji i transportu żywności, rodzaje zagrożeń dla żywności, technologie produkcji i utrwalania żywności, systemy bezpieczeństwa i jakości żywności, transportu żywności szybko psującej się, zasady przewozy wybranych rodzajów żywności, prawidłowy załadunek żywności w transporcie, dokumentacja obowiązująca w transporcie żywności.

Informacje o książce:

U W A G A :

Nasze podręczniki papierowe sprzedaje nasz dystrybutor

T.S. Learn - Jacek Kurcz

Poniższy przycisk przeniesie Cię do dystrybutora celem zakupu książki